De lunch is in Parijs meer dan alleen even snel iets eten. Tussen 12.00 en 14.00 uur stromen de terrassen en bistro's vol en maken Parijzenaars bewust tijd voor een goede maaltijd. Voor jou als bezoeker is dat het perfecte moment om de stad ook culinair te ontdekken. Maar waar je het beste kunt lunchen, hangt af van de wijk waar je op dat moment bent en wat je zoekt. Een snelle croque-monsieur bij een café in het Quartier Latin voelt heel anders dan een rustige lunch met formule du jour in Saint-Germain. Op deze pagina vind je de beste lunchplekken per wijk, zodat je precies weet waar je terechtkunt. Per buurt lees je wat het aanbod is, waar de locals eten en welke plekken je niet wilt missen.
Van klassieke bistro's en brasseries tot ambachtelijke sandwiches en lichte lunchspots
Vers belegdAmbachtelijke charcuterie
Een ambachtelijke charcuterie-shop in Le Marais waar je sandwiches op de vuist krijgt gemaakt met de beste Franse hammen, worsten en kazen uit de koelvitrine.
Franse sandwiches, Le Marais
Een karakteristieke sandwichbar in Le Marais waar Alain Roussel elke dag biologische tartines maakt voor de rij die altijd voor zijn deur staat.
Altijd een rij
Om mee te nemenLe Marais
Galettes van boekweit en zoete crêpes om mee te nemen, vlak bij Châtelet. Lunchformule met galette en drankje voor € 9,50, elke dag open.
Smash burgers, Pigalle
Een levendig streetfood-adres in Pigalle waar dry-aged beef, American cheese en zachte briochebollen samenkomen tot de meest geliefde smash burger van de stad.
Geliefde smash burger
Tokiose steegSaint-Germain
Ramen met kippenbouillon en Iberisch varkensvlees in een decor van een Tokiose steeg. Elke dag doorlopend open, geen reserveringen maar een digitale wachtrij.
Falafel, Le Marais
Een legendarisch falafel-adres in de joodse wijk van Le Marais. Grote pita's gevuld met gefrituurde falafel, gegrilde aubergine, tahini en harissa, al decennia lang een ritueel voor wie Parijs bezoekt.
Legendarisch
Op het pleinPlace du Tertre, Montmartre
Een klassiek Frans restaurant op het iconische Place du Tertre in Montmartre, beroemd om de mosselen met frieten en het terras tussen de portretschilders.
Quartier Latin
Een klassieke Parijse café-brasserie aan de Rue Soufflot met direct uitzicht op het Panthéon en gigantische salades die je voor één persoon nauwelijks opkrijgt.
Pantheon-uitzicht
Verborgen tuinVerborgen tuin in Saint-Germain
Een verborgen café-restaurant in Saint-Germain met een verrassende tuin tussen de gebouwen, perfect voor een rustige lunch midden in het bruisende 6e arrondissement.
Montmartre
Traditionele Franse keuken naast de Place du Tertre, met terras in een rustig straatje. Elke dag doorlopend open van 12:00 tot 22:00, dus ook laat lunchen kan.
Bij Place du Tertre
Sinds 2015Grands Boulevards
Knapperige deegdriehoekjes in natuurlijke kleuren, gevuld met kleine gerechten. Lunchbowl met twee bariolés voor € 13,50, en brunch op elke dag van de week.
Tuileries
Vegetarische deelborden aan de Quai de la Mégisserie, doorlopend open. Doordeweeks een lunchformule van € 19 en een terras met zicht op de Seine.
Aan de SeineWie de stad wil proeven in plaats van alleen bekijken, boekt een tour.
Niet zeker hoe de lunch in Parijs werkt of waar je het beste terechtkunt? Hieronder beantwoorden we de meest gestelde vragen, zodat je op het juiste moment op de juiste plek zit.
De prijs van een lunch hangt sterk af van het type plek. Bij een boulangerie of traiteur betaal je voor een broodje of quiche met drankje rond de 6 tot 10 euro. Veel bistro's en restaurants bieden tussen de middag een formule du jour aan, een vast menu met twee of drie gangen, voor 14 tot 22 euro. Dat is vaak de beste prijs-kwaliteitverhouding. In toeristische gebieden rond de Eiffeltoren of de Champs-Élysées liggen de prijzen hoger. Loop je een zijstraat in, dan eet je al snel een stuk voordeliger.
De lunch valt in Parijs vrij strak tussen 12.00 en 14.00 uur. Dat is ook het moment waarop de meeste restaurants hun lunchmenu serveren. Kom je na 14.00 uur, dan is de keuken bij veel plekken al gesloten tot het diner. Wil je rustig zitten en niet in de piek terechtkomen, dan is rond 11.45 uur aankomen een slimme zet. Veel populaire zaken zitten tegen 12.30 uur al vol, zeker als ze geen reserveringen aannemen.
Een formule du jour is een dagmenu dat veel Parijse restaurants aanbieden tijdens de lunch. Meestal kies je uit een combinatie van een voorgerecht, hoofdgerecht en soms een dessert, voor een vaste prijs. Dit is bijna altijd voordeliger dan à la carte bestellen. De gerechten wisselen per dag en zijn vaak gemaakt met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Het is de manier waarop de meeste Parijzenaars lunchen en een uitstekende manier om goed te eten zonder te veel uit te geven.
Bij de meeste gewone bistro's en cafés is reserveren voor de lunch niet nodig, zeker als je iets voor 12.00 uur aanschuift. Bij populaire hotspots, bekende brunchzaken en kleinere restaurants met beperkte capaciteit is het wel verstandig om vooraf te bellen of online te reserveren. In toeristische wijken als Le Marais en Saint-Germain lopen populaire plekken snel vol. Een snelle reservering voorkomt dat je op het drukste moment van de dag moet rondlopen op zoek naar een vrije tafel.
Voor een snelle en betaalbare lunch zijn boulangeries en traiteurs je beste optie. Vrijwel elke wijk heeft er meerdere, en het aanbod bestaat uit verse broodjes, quiches, salades en warme gerechten om mee te nemen of ter plekke te eten. Daarnaast zijn markten zoals de Marché des Enfants Rouges in Le Marais ideaal voor een snelle maar smaakvolle lunch. Vermijd de restaurants direct naast grote bezienswaardigheden. Die zijn bijna altijd duurder en kwalitatief minder dan wat je een paar straten verderop vindt.
In Parijs kom je deze drie termen overal tegen en ze betekenen niet hetzelfde. Een bistro is een klein, informeel eetadres met een beperkte kaart en huiselijke gerechten. Een brasserie is groter, heeft langere openingstijden en serveert vaak de hele dag door klassiekers als steak-frites en fruits de mer. Een restaurant is de meest formele optie, met een uitgebreidere kaart en bediening. Voor de lunch is een bistro vaak de fijnste keuze. Je eet er goed, snel genoeg en zonder de formaliteit van een uitgebreid diner.