De bakkerij van Ten Belles, waar al het brood en gebak van de drie Parijse cafés vandaan komt. Je bestelt aan de toonbank en ontbijt aan een grote tafel of op het rustige terras.
Ten Belles begon in 2012 als koffiebar bij het Canal Saint-Martin en is uitgegroeid tot een bakkerij en koffiebranderij met drie cafés in Parijs. Ten Belles Bread in de Rue Bréguet opende in 2016 en is de grootste van de drie. Hier staat ook de bakkerij en de centrale keuken: al het brood, gebak en eten voor de andere vestigingen komt uit deze ruimte. Op Google staat het op 4,3, uit ruim 650 reviews.
Het brood is zuurdesem, van water, zeezout en biologisch of lokaal geteeld graan dat op steen gemalen wordt. De broden rijzen een nacht en worden met de hand opgebold. Ook voor het gebak en de viennoiserie gebruiken de bakkers zoveel mogelijk volkorenmeel. De koffie brandt Ten Belles sinds 2019 zelf, in het 20e arrondissement, en de huismelange Le Mixtape komt uit Brazilië en Colombia.
Ontbijten gaat hier simpel: je bestelt aan de toonbank, zoals de vaste klanten die 's ochtends in de rij staan, en zoekt een plek in de ruime zaal of op het terras. Reserveren kan niet. Neem op de terugweg een zuurdesembrood mee; dat is ook te koop voor wie niet blijft zitten. Ten Belles Bread is doordeweeks open tot 19.00 uur, dus ook geschikt voor een late koffie met een koek.
De Rue Bréguet ligt in een woonbuurt van het 11e, op tien minuten lopen van de Place de la Bastille. Combineer je ontbijt met een wandeling richting Bastille of naar het Musée Picasso in de Marais. Meer ideeën vind je bij onze ontbijthotspots in Parijs.
Ten Belles zet geen vaste kaart online. Je kiest aan de toonbank uit wat de bakkerij die dag maakt: brood, viennoiserie, taart, sandwiches en koffie van de eigen branderij.
Online reserveren kan hier niet. Kom vroeg, of bel het restaurant zelf.
Ben je eigenaar van Ten Belles Bread? Beheer deze pagina.
| Maandag | 08:30 – 19:00 |
| Dinsdag | 08:30 – 19:00 |
| Woensdag | 08:30 – 19:00 |
| Donderdag | 08:30 – 19:00 |
| Vrijdag | 08:30 – 19:00 |
| Zaterdag | 09:00 – 17:30 |
| Zondag | 09:00 – 17:30 |
Openingstijden, prijzen en menu kunnen veranderen. De actuele informatie staat op de officiële website.
Wie hier eet, wil er vaak ook blijven. Deze twee liggen om de hoek.
Tussen Bastille en Oberkampf ligt een rustig stuk van het 11e, met woonstraten, kleine zaken en de Boulevard Richard-Lenoir. Van hier loop je zo naar de Place de la Bastille of de Marais.
Combineer je ontbijt bij Ten Belles Bread met een wandeling naar Bastille of het Musée Picasso, of zoek een fijn hotel in de buurt.
Nee, Ten Belles Bread neemt geen reserveringen aan. Je bestelt aan de toonbank en zoekt daarna zelf een plek binnen of op het terras.
Ten Belles zet geen prijzen online. Op Google melden bezoekers € 10 tot € 20 per persoon voor koffie met iets erbij.
Stap uit bij Bréguet-Sabin (lijn 5). Van daar loop je in een paar minuten naar 17-19 rue Bréguet.
Ja, er is een rustig terras waar je in de zon je espresso kunt drinken, naast een grote zaal met veel zitplaatsen.
Ja. Dit is de bakkerij van Ten Belles, dus het zuurdesembrood is hier dagelijks vers te koop. Ook koffiebonen van de eigen branderij en merchandise neem je hier mee.
Benieuwd naar meer? Bekijk dan de fijnste ontbijt- en brunchadressen van Parijs.
Blijf je in de buurt eten? Bekijk alle restaurants in Bastille.
Bezoek je Parijs voor het eerst? Lees dan ook onze gids voor een vlekkeloze eerste keer in Parijs, met alle iconische plekken overzichtelijk op een rij.
