Eén product, perfect uitgevoerd. Bij Manteigaria aan de Rue Rambuteau zie je de pastéis de nata achter het glas ontstaan en een bel kondigt elke nieuwe ovenplaat aan.
Manteigaria komt uit Lissabon, waar de eerste zaak zit in het oude pand van een boterhandel bij de Largo de Camões, op de grens van de Bairro Alto en de Chiado. De naam verwijst daar nog naar: manteiga is Portugees voor boter. Inmiddels heeft Manteigaria onder meer vestigingen in Portugal, Madrid, Macau en vier in Parijs. Die aan de Rue Rambuteau ligt midden in de Marais en scoort 4,9 op Google, uit bijna 10.000 reviews.
Er is maar één ding te koop, en dat is precies de kracht. De pastel de nata is een bladerdeegtaartje gevuld met romige eiercrème, hier elke dag vers gebakken. Achter de vitrine rollen de bakkers het deeg met de hand uit op marmer uit Estremoz, vullen de vormpjes en schuiven ze de oven in. Elke keer dat er een nieuwe plaat klaar is, luidt er een bel. Grote kans dus dat je taartje nog warm is als je het krijgt.
Voor een ontbijt is het simpel en snel: bestel er één of twee met een bica, de Portugese espresso, of een galão, koffie met melk in een glas. Wie wil, strooit er nog wat kaneel of suiker over. Je eet staand, neemt een doosje mee of gaat even op het terras zitten. De taartjes bevatten gluten, ei en melk; vegan zijn ze niet.
Manteigaria is een goed startpunt voor een ochtend in de buurt. Het Centre Pompidou ligt aan het eind van de straat en de Marché des Enfants Rouges is een korte wandeling verderop. Nog meer ontbijtideeën vind je bij onze ontbijthotspots in Parijs.
De kaart is kort: pastéis de nata, vers uit de oven, en Portugese koffie om erbij te drinken. Taartjes kun je ook per doos meenemen.
Online reserveren kan hier niet. Kom vroeg, of bel het restaurant zelf.
Ben je eigenaar van Manteigaria? Beheer deze pagina.
| Maandag | 08:00 – 20:00 |
| Dinsdag | 08:00 – 20:00 |
| Woensdag | 08:00 – 20:00 |
| Donderdag | 08:00 – 20:00 |
| Vrijdag | 08:00 – 20:00 |
| Zaterdag | 08:00 – 20:00 |
| Zondag | 08:00 – 20:00 |
Openingstijden, prijzen en menu kunnen veranderen. De actuele informatie staat op de officiële website.
Wie hier eet, wil er vaak ook blijven. Deze twee liggen om de hoek.
De Rue Rambuteau loopt van het Centre Pompidou dwars door de Marais richting Les Halles. Vanaf Manteigaria ben je zo in de smalle straatjes van de Marais of bij de Rue Montorgueil.
Combineer je pastel de nata bij Manteigaria met een wandeling door de Marais, of zoek een fijn hotel in de buurt om de stad rustig te ontdekken.
Nee, reserveren is niet nodig. Je loopt binnen, bestelt aan de toonbank en eet ter plaatse of neemt je taartjes mee. Grotere bestellingen kun je vooraf doorgeven per telefoon of via info@manteigaria.com.
Manteigaria verkoopt alleen pastéis de nata en koffie, dus een ontbijt hier is voordelig. Je betaalt contant of met je bankkaart.
Neem lijn 11 naar station Rambuteau. Vanaf daar sta je binnen een minuut aan 24 rue Rambuteau.
Nee. De taartjes bevatten gluten, eieren, melk en kaneel, en kunnen sporen van soja bevatten. Voor vegans en mensen met een glutenallergie is er dus niets.
De meeste bezoekers eten staand of nemen een doosje mee, maar Manteigaria Rambuteau heeft ook een terras aan de straat. Wie lang wil tafelen, zit hier niet op de goede plek.
Benieuwd naar meer? Bekijk dan de fijnste ontbijt- en brunchadressen van Parijs.
Blijf je in de buurt eten? Bekijk alle restaurants in Le Marais.
Bezoek je Parijs voor het eerst? Lees dan ook onze gids voor een vlekkeloze eerste keer in Parijs, met alle iconische plekken overzichtelijk op een rij.
