In de gekasseide Cour du Commerce Saint-André kookt Brasserie des Prés de grote klassiekers van de Franse keuken, alles huisgemaakt en op het ritme van de seizoenen. Binnen zijn er zo'n 180 plaatsen, buiten een terras van 40.
Brasserie des Prés is de vierde brasserie van La Nouvelle Garde, de groep achter onder meer Brasserie Bellanger, Brasserie Dubillot en Brasserie Martin. Het restaurant beslaat een flink stuk van de Cour du Commerce Saint-André, een autovrij, gekasseid steegje tussen de Boulevard Saint-Germain en de Rue Saint-André-des-Arts. Binnen zijn zo'n 180 plaatsen, buiten komen er 40 bij op het terras.
De keuken van chef Théophile kiest voor de bijna burgerlijke klassiekers van de Franse keuken. Op de avondkaart staan onder meer œuf mimosa, gegratineerde uiensoep, escargots, saucisse purée, bœuf bourguignon en ossenhaas met pepersaus. Alles wordt in huis gemaakt: het vlees komt als hele karkassen binnen, de vis wordt zelf gefileerd en de frites en puree komen van aardappelen uit de Baie de Somme. Voor vegetariërs staat er altijd een wisselend vegetarisch hoofdgerecht op de kaart. De brasserie draagt het Ecotable-label voor duurzame restaurants.
Voor Saint-Germain zijn de prijzen vriendelijk. Een voorgerecht kost € 6 tot € 18 en de meeste hoofdgerechten liggen tussen € 15 en € 26. Als dessert is de Paris-Brest de klassieker van het huis. Een apart kindermenu is er niet, maar de keuken past gerechten graag aan voor kinderen. Naast de brasserie zit de eigen ijssalon Glacier des Prés, en op de tweede verdieping cocktailbar Grouvie, waar je na het eten kunt doorgaan. Op Google scoort de brasserie een 4,7, uit bijna 9.800 reviews.
Het steegje ligt midden in Saint-Germain-des-Prés, op een paar minuten van metro Odéon. Combineer een diner met onze wandeling door Saint-Germain-des-Prés of een middag in de Jardin du Luxembourg. Meer adressen voor de avond vind je bij de diner-hotspots in Parijs.
Een kaart vol brasserieklassiekers die meeverandert met de seizoenen, met aparte kaarten voor de lunch, het diner en de weekendlunch.
Ben je eigenaar van Brasserie des Prés? Beheer deze pagina.
| Maandag | 12:00 – 00:00 |
| Dinsdag | 12:00 – 00:00 |
| Woensdag | 12:00 – 00:00 |
| Donderdag | 12:00 – 00:00 |
| Vrijdag | 12:00 – 00:00 |
| Zaterdag | 12:00 – 00:00 |
| Zondag | 12:00 – 00:00 |
Openingstijden, prijzen en menu kunnen veranderen. De actuele informatie staat op de officiële website.
Wie hier eet, wil er vaak ook blijven. Deze twee liggen om de hoek.
Saint-Germain-des-Prés is de wijk van de literaire cafés, boekwinkels en galeries op de linkeroever. Vanuit de Cour du Commerce Saint-André sta je zo op de Boulevard Saint-Germain of loop je naar de Seine.
Combineer je diner bij Brasserie des Prés met een wandeling door Saint-Germain-des-Prés of een middag in de Jardin du Luxembourg.
Ja, via het reserveringssysteem op de website, voor groepen tot 25 personen. Het aantal reserveringen is bewust klein: een deel van de tafels blijft 's middags en 's avonds vrij voor wie binnenloopt. Een gereserveerde tafel wordt maximaal 15 minuten vastgehouden. Voor 13 tot 25 personen zijn er groepsmenu's.
Reken op € 25 tot € 50 per persoon. Voorgerechten kosten € 6 tot € 18, de meeste hoofdgerechten € 15 tot € 26 en desserts € 9 tot € 10. Kraanwater in karaf is gratis en de bediening is bij de prijs inbegrepen.
Stap uit bij Odéon (lijn 4 en 10). De ingang van de Cour du Commerce Saint-André ligt aan de Boulevard Saint-Germain, vlak bij het station.
Ja, er staat altijd een vegetarisch hoofdgerecht op de kaart, de végé du moment, bijvoorbeeld ravioli gevuld met faisselle en comté (€ 17). Ook een aantal voorgerechten, zoals de prei in vinaigrette, is vegetarisch.
De brasserie is elke dag open van 12.00 tot 0.00 uur. De lunch loopt tot 14.30 uur, in het weekend tot 15.30 uur. Het diner begint om 19.00 uur, de laatste bestelling is om 22.30 uur en op donderdag, vrijdag en zaterdag om 23.00 uur. Tussendoor kun je terecht voor limonade en ijs.
Benieuwd naar meer? Bekijk dan de beste adressen voor een diner in Parijs.
Blijf je in de buurt eten? Bekijk alle restaurants in Saint-Germain.
Bezoek je Parijs voor het eerst? Lees dan ook onze gids voor een vlekkeloze eerste keer in Parijs, met alle iconische plekken overzichtelijk op een rij.
