# Le Verre Volé

Een van de eerste Parijse cave à manger-adressen, waar je een fles natuurwijn uit de winkel kunt openen op tafel en eet bij wat de keuken die dag uit de markt heeft gehaald.

Foto 1: Seizoensgerecht van Le Verre Volé

Foto 2: De voorgevel aan de Rue de Lancry

Arrondissement

10e

Wijk

Canal Saint-Martin

€ Prijs vanaf

€28 hoofdgerecht

Beoordeling

4,5 / 5 ★

## Waarom Le Verre Volé een aanrader is

Le Verre Volé opende in 2000 als een van de eerste cave à manger in Parijs, een hybride concept tussen wijnwinkel en bistro. Het idee is even simpel als origineel: je kiest een fles uit de muur vol Franse natuurwijnen, en de keuken kookt wat erbij past. Voor wie de fles thuis wil drinken kun je 'm mee nemen tegen de winkelprijs.

De keuken is bewust eenvoudig en seizoensgebonden, met een korte kaart die elke dag verandert. Verse vis, in het seizoen wild, paté op brood, en gerechten met groenten uit kleine Franse boerderijen. Het is geen plek voor een snelle hap, maar voor een lange avond met een goede fles. Reserveren is aanbevolen, vooral in het weekend.

## Is Le Verre Volé iets voor jou?

### Perfect voor

- Natuurwijnliefhebbers

- Een lange ontspannen avond aan tafel

- Wie zelf een fles wil kiezen uit een groot assortiment

- Een originele Parijse ervaring in Canal Saint-Martin

### Minder geschikt voor

- Wie een snelle lunch zoekt

- Liefhebbers van klassieke wijnen alleen

- Strikt vegetarische dieten (de kaart leunt op vis en vlees)

## Menu en prijzen

De kaart wisselt dagelijks afhankelijk van wat er op de markt is gevonden. Verwacht een korte selectie van voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, allemaal eerlijk en zonder pretentie bereid. De wijnkaart is uitgebreid en gericht op natuurwijnen.

Aanrader

Vishoofdgerecht van de dag

vanaf €28

Wisselende vis afhankelijk van wat die dag is binnengekomen, klassiek bereid en geserveerd met seizoensgroenten.

Plateau charcuterie

€19

Selectie Franse ham en worst van kleine producenten, perfect bij een glas natuurwijn.

Voorgerecht van de dag

vanaf €14

Wisselend, vaak een seizoensgebonden creatie met verse groenten of paté.

Fles wijn

vanaf €30

Uit de winkel-selectie van honderden natuurwijnen, à emporter prijs +€5 voor het «ontkurkrecht».

Prijzen indicatief en kunnen veranderen. Controleer de actuele prijzen ter plekke of online.

## Praktische informatie

Le Verre Volé heeft geen eigen site. Loop binnen of bel; reserveren gaat hier niet online.

Ben je eigenaar van Le Verre Volé? [Beheer deze pagina](/samenwerken/restaurants/).

Openingstijden

- Maandag | 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00

- Dinsdag | 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00

- Woensdag | 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00

- Donderdag | 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00

- Vrijdag | 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00

- Zaterdag | 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00

- Zondag | 12:00 – 14:30 / 19:30 – 23:00

Locatie

[67 Rue de Lancry, 75010 Parijs](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Le+Verre+Vole+67+Rue+de+Lancry+Paris)

Wijk Canal Saint-Martin, 10e arrondissement

Metrostation Jacques Bonsergent (lijn 5)

Keuken Cave à manger, wijnbar

Menu Dagelijks wisselend seizoensmenu

Prijsklasse €30 – €50 p.p.

Reserveren Aanbevolen

Openingstijden, prijzen en menu kunnen veranderen. Controleer altijd de actuele info via de officiële website.

## Slapen in Canal Saint-Martin

Wie hier eet, wil er vaak ook blijven. Deze twee liggen om de hoek.

[Generator Paris★★★vanaf € 25 p.n.Bekijk dit hotel →](/hotels/budgethotels-parijs/generator-paris/)[Ibis Paris Gare du Nord★★★vanaf € 55 p.n.Bekijk dit hotel →](/hotels/budgethotels-parijs/ibis-paris-gare-du-nord/)

## Andere restaurants in Canal Saint-Martin

Canal Saint-Martin is een van de meest hippe wijken van Parijs, met het kanaal als de hoofdroute langs sluizen, bruggetjes en cafe-terrassen. Vanaf Le Verre Volé loop je in vijf minuten naar het kanaal en in tien minuten naar Place de la République.

[Cafe PilCanal Saint-Martin · Ontbijt hotspot](/restaurants/ontbijt-hotspots/cafe-pil/)[Early JuneCanal Saint-Martin · Wijnbar](/restaurants/wijnbars/early-june/)[HolybellyCanal Saint-Martin · Ontbijt hotspot](/restaurants/ontbijt-hotspots/holybelly/)

Plan je bezoek

Ontdek meer van Parijs

Combineer je avond bij Le Verre Volé met een wandeling langs Canal Saint-Martin of een verdere stop in een nabijgelegen wijnbar. Bekijk de bezienswaardigheden in de buurt, of vind een hotel in een van de meest sfeervolle wijken van Parijs.

[Bekijk bezienswaardigheden](/bezienswaardigheden/) [Hotels in Parijs](/hotels/)

## Veelgestelde vragen over Le Verre Volé

Kun je reserveren bij Le Verre Volé?

Ja, dat wordt aanbevolen, vooral in het weekend. Dat kan via hun website of telefonisch. Walk-ins zijn mogelijk maar geen garantie op een tafel.

Hoe werkt het cave à manger-concept?

Je kiest een fles uit de muur waar honderden natuurwijnen staan. Voor consumptie aan tafel betaal je een «corkage» van rond €5 bovenop de winkelprijs. Wil je de fles meenemen, dan betaal je alleen de winkelprijs.

Wat kost een avond bij Le Verre Volé?

Reken op €30 tot €50 per persoon voor een diner met een glas of twee wijn. Met een goede fles erbij kom je op €60 tot €80.

Is Le Verre Volé vegetarisch-vriendelijk?

Beperkt. Er is meestal één vegetarisch hoofdgerecht plus voorgerechten met groente, maar de kaart leunt sterk op vis en vlees.

Welke metro neem je naar Le Verre Volé?

Stap uit op metrostation Jacques Bonsergent (lijn 5). Vanaf daar loop je in twee minuten naar 67 Rue de Lancry.

Benieuwd naar meer? Bekijk dan [de fijnste wijnbars van Parijs](/restaurants/wijnbars/).

Kom je met z'n tweeën? Onze gids voor [een romantische stedentrip Parijs](/soort-trip/romantisch-weekend/) staat vol sfeervolle adressen voor twee.

Maak er een dagje van en combineer je bezoek met [een boottocht via Canal Saint-Martin](/activiteiten/boottochten-over-de-seine/boottocht-via-canal-saint-martin/).

Laatst bijgewerkt op 30 mei 2026

---
Bron: https://parijstips.nl/restaurants/wijnbars/le-verre-vole/
Bijgewerkt: 2026-05-30